장수의 비결 ‘소식’… ‘이런 사람’은 하면 안 돼 김서희 기자입력 2022. 12. 13. 06:15 소식을 시도하고 싶다면 장기적으로 조금씩 소식해야 한다./사진=유튜브 채널 '흥마늘 스튜디오' 영상 캡처 적게 먹는 사람을 일컫는 ‘소식좌’가 인기다. 대개 적은 칼로리의 음식을 섭취하는 소식(小食)은 장수의 비결로도 알려지면서 대중의 관심이 덩달아 커졌다. 하지만 잘못 따라했다간 오히려 역효과를 부를 수 있어 주의가 필요하다. ◇장수 유전자 활성화 열량을 제한해 소식하는 것은 장수에 도움이 된다. 1주일 중 며칠만 주기적으로 열량을 제한하면 생존 회로와 장수 유전자가 활성화되기 때문이다. 미국 태평양건강연구소 연구팀이 오키나와 블루존 사람들의 식단을 분석한 결과, 열량 제한이 장수에 기여한 것으로 나..